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ag真人技术分析: 蘇州快餐配送:豆油皮怎么做

2019-05-14 點擊數:110

万博ag真人可信吗 www.ryhms.icu 其實豆油皮就是大家俗稱的豆腐皮,豆腐皮是一種南方地區獨具代表性的特色美食。特別是江西省的豆腐皮發展歷史悠久,并且獨具代表性。更重要的是在豆腐皮中含有優質的大豆蛋白,所以多吃豆腐皮,有助于預防心腦血管疾病,促進骨骼生長等。而豆腐皮在制作的時候具體的操作步驟是如何?


豆油皮又叫豆腐皮,是江西省撫州市南豐縣洽灣鎮前江村傳統工藝加工而成的當地特產,由明代商販江志亮研制而成,距今已有六百余年的歷史,與蜜橘、泥爐齊名,被譽為“南豐三寶”之一。


豆油皮是貴州省,河南省農村家庭發現生產的一種食材,豆油皮是傳統工藝生產,原料只有優質大豆和水,故其是一類天然美味的綠色食品。


豆腐皮的制作方法就是將大豆磨成豆漿,再用細繩往豆漿上層的薄薄一層豆油中一刮,即能獲得一張豆腐皮。再將所得豆腐皮曬干即可。


做涼拌豆油皮所需食材:

豆油皮85g,胡蘿卜50g,香芹2顆,大蒜3瓣,香醋適量,芝麻油適量,鹽適量,調料水適量,辣椒油適量,白糖少許


涼拌豆油皮的做法步驟:
步驟1:豆油皮兒沖洗一下。
步驟2:切條。
步驟3:香芹切段兒。
步驟4:胡蘿卜切絲兒。
步驟5:鍋中水開加少許調料水,放入豆油皮兒再次煮開即可。
步驟6:開水中放入胡蘿卜絲煮開,再放入香芹段,再次煮開即可。
步驟7:蒜切碎末。
步驟8:蒜末碗中加入香醋、芝麻油、鹽、白糖、辣椒油、調料水,調好調味汁。
步驟9:豆油皮兒、香芹、胡蘿卜放入容器中,澆入調味汁,拌勻即可。


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